滋源

本かしわ中華そば

【2017/5/27】 定休日変更いたしました。

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滋源について

滋源は本かしわ(親鶏)をベースとした中華そばのお店です。お店は大阪府守口市にあります。地下鉄守口市より徒歩8分くらい、地下鉄大日駅・京阪守口市駅より徒歩13分くらいの距離です。国道一号線に面しているのでわかりやすいと思います。当店の中華そばは本かしわ(親鶏)を丸ごと一羽使用したスープに、和風出汁および特製の鶏香味油で仕上げた滋味深い味わいです。

詳細地図

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  • 滋味の源という意味で名付けました。

    — 滋源の由来は?

  • 本かしわ(親鶏)は、一般的に食されている若鶏と違い、卵を産むために飼育されていた鶏を差します。

    — 本かしわって?

  • 飼育日数は若鶏の15倍近いものとなります。肉質は堅いのですが、旨味は抜群にある鶏となります。

    — 親鶏と若鶏と味は違うの?

お酒

Drinks

  • 瓶ビール

    500円

  • 焼酎

    麦・芋・胡麻・黒糖

    400円

  • ウイスキー

    水割り・ロック・ハイボール

    400円

Drinks

  • 日本酒

    500円

  • ウーロン茶

    300円

営業日・営業時間

Twitterにて最新の情報は告知致します。

営業時間

お昼

11:30～14:00(13:30ラストオーダー)

夕方

18:00～22:00(21:30ラストオーダー)

休日

定休日

水曜日・木曜日

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最新情報

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その他

お店はとても古い店内をそのまま使用しております。

間口の広い店なのですが…

カウンター9席

ドア入るといきなりカウンター席という特殊構造です。どの席にも後ろにドアがあります。

店内に通路スペースがありません

六枚の扉

人一人座ると後ろが通りづらくなります。人が座って無い扉から御入店頂けますと幸いです。
また、トイレ等に行かれる時など、間に食事中のお客様がいらっしゃる場合は一度出てから一番左の扉からトイレにアクセスされますとスムーズです。
狭い店内ゆえ、どうぞご配慮頂けますと幸いです。